Cooking Queens

Kabeljauw papillot

Ingrediënten

125 gram kabeljauw haasje
1 citroen
4 zongedroogde tomaatjes
4 kerstomaten
2 stengels bimi
6 olijven
zout en peper
scheut olijfolie

Bereiding

Neem een vel bakpapier.
Vouw het in een waaiertje en knoop de uiteinden dicht met een stukje touw.
Vouw het open zodat er een bakje ontstaat.

Leg 3 plakjes citroen op de bodem.
Leg hierop 2 zongedroogde tomaatjes.
Dep de kabeljauw droog en leg deze erbovenop.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg een plakje citroen op de kabeljauw.
Verdeel de stukjes zongedroogde tomaat, olijf en bimi erover en ernaast.
Eindig met een flinke scheut olijfolie.

Vouw het pakketje dicht en plaats het in de Airfryer.
Bak op 200°C.
Controleer na het bakken of de vis gaar is.
Afhankelijk van het gewicht is de vis in 9-15 minuten gaar.