Appelroosjes

Bereiding

Snij het bladerdeeg in 5 à 6 stroken van +/- 25cm lang en +/- 5 cm breed.

Snij de appels doormidden, verwijder voorzichtig het klokkenhuis. Snij in dunne schijfjes.

Doe de appelschijfjes in een pot met koud water en citroensap. Breng even aan de kook tot de appelschijfjes soepel zijn.

Besmeer de bladerdeegstrookjes met confituur.

Verdeel de appelschijfjes horizontaal (met een kleine overlapping) naast elkaar over de hele lengte aan de bovenkant van het bladerdeeg (met de schil van de appel naar boven). Er moet plaats overblijven om het overige gedeelte van het bladerdeeg te doen omplooien.

Bestrooi wat kaneelpoeder over de appelschijfjes.

Plooi het vrije gedeelte van het bladerdeeg over de appelschijfjes alsof je ze onderstopt in bed. Rol daarna het strookje voorzichtig op tot een roosje en leg in een siliconen muffinvorm.

Herhaal dit tot alle ingrediënten opgebruikt zijn.

Zet de roosjes 15 minuten op 170°C in de hetelucht friteuse.

Serveer warm, lauw of koud met poedersuiker als afwerking.

Vickylicious