NL FR EN DE

Gazpacho met lookbroodjes

Gazpacho met lookbroodjes

Gazpacho met lookbroodjes

Ingrediënten

Voor de gazpacho:

  • 750 g tomaten

  • 1 komkommer

  • ½ ui

  • 1 teentje knoflook

  • 70 g tomatenpuree

  • 3 el olijfolie

  • Peterselie

  • Peper en zout

Voor de lookbroodjes:

  • Stokbrood

  • Boter

  • Parmezaanse kaas

  • Knoflook

  • Italiaanse kruiden

  • Peper en zout

Verder nog nodig

  • SnackTastic® 6902 XXL of 5804

  • Soup Maker SB 3190

  • Elektrisch mes EK 3180

Bereiding

Gazpacho:

Snij de tomaten, geschilde komkommer, ui en knoflook in stukken. Hou wat blokjes tomaat en komkommer apart voor de afwerking.

Doe alles in de Soup Maker. Voeg de tomatenpuree, olijfolie en 400 ml water toe.

Kruid met peper en zout. Zet de Soup Maker op stand "Smooth Soup" en mix tot een gladde soep.

Laat goed afkoelen in de koelkast. Serveer in glaasjes en werk af met de apart gehouden blokjes en peterselie.

Lookbroodjes:

Verwarm de SnackTastic voor op 180 °C.

Snijd het stokbrood doormidden en dan in de lengte, of in stukjes die passen in de airfryer.

Maak de lookboter: meng boter, Parmezaan, gehakte knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper.

Besmeer de broodjes en bak 4–6 minuten tot ze goudbruin zijn.

Serveer meteen, lekker warm.

Tips

De gazpacho kan je nog extra kruiden naar smaak. Is hij te sterk? Voeg wat water toe.

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

139786, 138540

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!