Gazpacho mit Knoblauchbroten

Zubereitung

Gazpacho:

Schneide die Tomaten, die geschälte Gurke, die Zwiebel und den Knoblauch in Stücke. Behalte einige Tomaten- und Gurkenwürfel für die Garnitur beiseite.

Gib alles in den Soup Maker. Füge das Tomatenmark, Olivenöl und 400 ml Wasser hinzu.

Mit Pfeffer und Salz würzen. Stelle den Soup Maker auf die Stufe "Smooth Soup" und mixe bis zu einer glatten Suppe.

Im Kühlschrank gut abkühlen lassen. In Gläsern servieren und mit den beiseitegelegten Würfeln und Petersilie garnieren.

Knoblauchbrote:

Heize den SnackTastic auf 180 °C vor.

Schneide das Baguette in der Mitte durch und dann längs, oder in Stücke, die in die Heißluftfritteuse passen.

Bereite die Knoblauchbutter zu: Mische Butter, Parmesan, gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer.

Bestreiche die Brote und backe sie 4–6 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Sofort servieren, schön warm.