NL FR

Groene Pesto

Groene Pesto

Groene Pesto

FRITEL
4 porties

Ingrediënten

  • 4 teentjes knoflook, in 4 gedeeld

  • 20 blaadjes verse basilicum

  • 100 gr vers geraspte parmesaan

  • 30 gr geroosterde pijnboompitten

  • 1 ,5 dl olijfolie

Bereiding

Doe de knoflook, basilicumblaadjes en de pijnboompitten in de maatbeker, zet er de staafmixer op en pureer. Je kan ook pureren in de High Speed Blender.

Voeg de Parmezaan toe en mix deze erdoor.

Voeg de olijfolie in een fijne straal toe terwijl je blijft mixen.

Mix tot de saus mooi glad is.

Gebruik direct, of dek af met plasticfolie en bewaar in de koelkast

Tips

Breng een dunne laag olijfolie aan bovenop de pesto voordat je deze afdekt en in de koelkast zet. De olie zorgt ervoor dat de lucht niet aan de bovenlaag van je saus kan, hierdoor zal deze langer zijn mooie groene kleur behouden.

Meer van deze auteur

Recente recepten

Producten

139755

blog

In de kijker

Op de hoogte blijven?

Schrijf dan in op onze Smaakvolle nieuwsbrief. Mis geen enkel nieuwtje of recept, krijg alle laatste updates rechtstreeks in jouw mailbox...

Je ontvangt bovendien 10% korting op je volgende aankoop !

contacteer ons

Hoe kunnen wij u helpen?

Wij antwoorden graag op al uw vragen. Heeft u graag meer uitleg over onze producten of services? Onze klantenservice helpt u met plezier verder!