Madeleine monsters

Bereiding

Smelt de boter in een kookpot of microgolfoven en laat afkoelen. Was de citroen grondig en rasp de schil.

Klop de eieren en de suiker tot een romig mengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng.

Giet er de gesmolten boter bij en voeg de citroenschil toe.

Meng het geheel nog eens goed en laat 30 minuten rusten.

Schakel het Fritel CW Wafelijzer met de madeleines bakplaten aan. Dit op stand 4.

Giet het deeg in de madeleinevormpjes, met behulp van een spuitzak.

4 minuutjes bakken en de madeleintjes zijn klaar.

Laat de madeleines afkoelen.

Meng het poedersuiker, met water en de kleurstof tot deze de gewenste dikte en kleur hebben.

Dep de madeleintjes in de kleurstof en werk af met de oogjes.

Bekijk de video!