Overnight oats met granola, frambozen en blauwe bessen

Vickylicious

Ingrediënten

Voor de zelfgemaakte amandelmelk:

100 gram ongezouten, ongebrande amandelen
1 liter water
1 tl vanille-extract

(hier maak je voldoende melk mee om meerdere porties of smoothies van te maken)

Voor de overnight oats:

50 gram havermout
150 ml zelfgemaakt amandelmelk
1 tl honing
1 tl kaneel
portie blauwe bessen
portie frambozen
portie granola

Verder nog nodig

FRITEL Soup & Milk Maker, SMM 4980

Bereiding

Voor de amandelmelk:
Giet 1 liter water in de Soup & Milk Maker en doe de amandelen in het filtermandje. Selecteer het programma ‘Cold Milk’ en laat de machine het werk doen. Voeg vervolgens 1 eetlepel vanille-extract toe en mix de amandelmelk nog even kort door.

Voor de overnight oats:
Meng 150 ml van deze zelfgemaakte amandelmelk met de havermout, kaneel en honing. Schep het mengsel in een glazen pot of een ruim glas. Dek af met een deksel of vershoudfolie en laat minstens een nacht opstijven in de koelkast.

De volgende ochtend hoef je de overnight oats alleen nog af te werken met verse frambozen, blauwe bessen en stukjes granola.

Smakelijk!