Pannenkoekenwafels met gebakken appeltjes en bosbessenconfituur

Bereiding

Voor de wafels

Meng de bloem, vanillesuiker en zout in een kom.

Klop in een aparte kom de eieren los met de amandelmelk en de gesmolten boter. Voeg dit mengsel beetje bij beetje toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.

Laat het beslag ongeveer 10 minuten rusten.

Verwarm de WaffleTastic en vet de bakplaten licht in met zonnebloemolie. Schep met een pollepel wat beslag in de vorm en bak de wafels gedurende 1 minuut en 20 seconden.

Herhaal tot al het beslag is opgebruikt.

Voor de gebakken appeltjes

Meng de boter, kaneel, water, vanille-extract en honing in een kom. Voeg de appelstukjes toe en meng goed.

Doe alles in een kleine ovenschaal en bak in de SnackTastic gedurende 15 minuten op 180°C. Roer regelmatig zodat de appeltjes gelijkmatig garen.

Verdeel de wafels over de borden. Werk af met de gebakken appeltjes en een eetlepel bosbessenconfituur.