WaffleTastic® Poffertjes met bloemsuiker

Bereiding

• Los de gist op in de lauwe melk.

• Doe de bloem in een mengkom en maak een kuiltje in het midden. Strooi het zout en de suiker rondom het kuiltje.

• Giet een deel van het gistmengsel in het kuiltje en klop tot een glad beslag.

• Voeg het ei toe en meng vervolgens geleidelijk het resterende gistmengel door het beslag. 

• Roer de gesmolten boeter erdoor en meng goed.

• Dek de kom af met een vochtige doek en laat het beslag 10 minuten rusten.

• Verwarm je  FRITEL wafelijzer met de poffertjes bakplaten en vet de boven-en onderkant licht in met olie, bakboter of bakspray.

• Vul een spuitbus met het beslag en vul de 15 holtes van de poffertjes bakplaat.

• Sluit het wafelijzer en bak de poffertjes in  ongeveer 3 minuten goudbruin.

• Serveer ze warm, bestrooid met bloemsuiker.