Fritel

Apfelkuchen

€€€€€

Zutaten

3 kleine Äpfel

3 Eier

150 g Zucker

150 g weiche Butter

200 g selbstkochendes Mehl

2 Teelöffel Vanillezucker

1 Teelöffel Zitronenschale

2 Teelöffel Zimt

eine Prise Salz

Immernoch gebraucht

SnackTastic®

Vorbereitung

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Den Zimt hinzufügen und mischen. Die Zitrone waschen und die Schale leicht abreiben. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu einer schaumigen, hellgelben Masse schlagen. Nun die Eier nach und nach hinzufügen. Jedes Mal darauf achten, dass sie gut vermischt sind, bevor man die nächsten hinzufügt. Das Mehl mit dem Salz sieben und mit einem Löffel in den Teig geben. Geben Sie nun die Äpfel hinzu.

Erhitzen Sie den SnackTastic® auf 160°. Fetten Sie Ihre Backform ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl. Das sorgt dafür, dass Sie den Kuchen leicht wieder herausnehmen können. Legen Sie den Kuchen in den Korb und backen Sie ihn für etwa 45 Minuten. Um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie einen Spieß an. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn nicht, geben Sie ihm noch ein paar Minuten.