Fritel

Gâteau aux pommes

€€€€€

Ingrédients

3 petites pommes
3 œufs
150 g de sucre
50 g de beurre mou
200 g de farine fermentante
2 c.à.c. de sucre vanillé
1 c.à.c. de zeste de citron
2 c.à.c. de cannelle
une pincée de sel

Préparation

Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez la cannelle et mélangez. Nettoyez le citron et râpez légèrement le zeste. Fouettez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu`à obtenir un mélange jaune pâle et mousseux.
Ajoutez maintenant les œufs 1 par 1. Assurez-vous qu`ils soient bien mélangés avant d`ajouter le suivant. Tamisez la farine avec le sel et mélangez-la dans la pâte. Ajoutez maintenant les pommes.
Chauffez le SnackTastic® à 160 °. Graisser votre moule et saupoudrez-la avec un peu de farine. Cela vous permet de retirer facilement le gâteau. Mettez le gâteau dans le panier et faites cuire environ 45 minutes. Pour vérifier si le gâteau est cuit, piquez-y une brochette. Si elle sort propre, le gâteau est fait. Sinon, accordez quelques minutes de plus.