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Soupe d'asperges et de poireaux
Ingrédients
- 12 asperges blanches ou vertes
- 2 poireaux
Il faut encore
FRITEL Soupière SB 2970
Préparation
Couper les légumes. Utiliser les restes de légumes pour faire un bon bouillon.
Faire mijoter les restes sur la cuisinière pendant 30 minutes dans de l'eau bouillie avec du sel et 2 feuilles de laurier.
Ensuite, filtrez le bouillon et mixez-le avec les légumes coupés en morceaux dans la machine à soupe.
Enfin, ajoutez du poivre, du sel et du thym.
Produits
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