Asperges grillées avec halloumi, crevettes, œuf dur et sauce à l'avocat
Ingrédients
- 2 œufs
- 8 asperges
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
Il faut encore
Grill GR 3495 Grilltastic®
FRITEL BL 4270 Blender
Préparation
Faire bouillir 2 œufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes. Les passer ensuite sous l'eau froide et les écaler. Réserver.
Éplucher 8 asperges et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres sur le Fritel GrillTastic.
Pendant ce temps, préparer la sauce. Mélanger 1 avocat, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail et 1 cuillère de yaourt grec dans le Fritel HE Blender jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.
Enfin, faites griller quelques tranches d'halloumi sur le grill.
Servez l'assiette avec la sauce à l'avocat et les asperges. Garnir de crevettes, d'un œuf dur et de halloumi grillé.
Recette de Vickylicious - www.vickylicious.com
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