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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL
Fondue mit getrockneten Früchten
Zutaten
Fondue:600 g dunkle Schokolade
100 ml starker Kaffee
200 ml Sahne
Dipps:
12 kandierten Orangenscheiben
50 g getrocknete Erdbeeren
6 kandierte Kiwischeiben
200 g Cantuccinigebäck
100 g Nougat
1 Paket Zimtkekse
Vorbereitung
Kaffee und Sahne im Fonduepot aufwärmen (niedrige Temperatur).Die Schokolade in Stücke brechen und in der heißen Kaffee-Sahne Mischung schmelzen. Rühren, bis eine glatte Schokoladenmischung entsteht.
Wenn die Schokolade zu dickflüssig ist, etwas Milch hinzugießen.
Für die Dipps: Das getrocknete Obst auf die Gabeln spießen und mit Nougat und Kekse über einige Schalen verteilen.
Tipps
Einen Schuss Grand Marnier oder Haselnusslikör in die Schokoladenmischung gießen.Produkte
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