Fritel

Fondue met gedroogd fruit

€€€€€

6 porties

Ingrediënten

Voor de fondue:
600 gr pure chocolade
100 ml sterke koffie
200 ml slagroom
Voor de dips:
12 plakken gekonfijte sinaasappel
50 gr gedroogde aardbeien
50 gr gedroogde appel
6 plakken gekonfijte kiwi
200 gr cantuccinikoekjes
100 gr nougat
1 pak kaneelkoekjes

Bereiding

Verwarm de koffie en de slagroom in de fonduepot op een lage stand. Breek de chocolade in kleine stukken en smelt dit in de hete koffieroom. Roer tot er een egaal chocolademengsel ontstaat. Als de chocolade te dik is, giet er dan een scheutje melk bij.
Voor de dips. Rijg het gedroogde fruit aan de vorkjes en verdeel met de nougat en de koekjes over een paar kleine schalen.