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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Butterwaffeln (16x28)

15‘
€€€€
50 pieces

Zutaten

800 g Zucker
1 kg Gebäckmehl
800 g Butter (geschmolzen)
14 Eier
2 Päckchen Vanillezucker

Immernoch gebraucht

Rührschüssel
Spachtel

Vorbereitung

Die Eier, Zucker und Vanillezucker zusammenfügen in einem Behälter und rühren mit dem FRITEL Combi Mixer. Nach und nach das Mehl dazugeben und inzwischen weiter schlagen mit dem FRITEL Combi Mixer.
Dann die Butter hinzufügen und das Teig gut glatt rühren.
Nehmen Sie Ihr Fritel Waffeleisen mit herzförmigen Backplatten und lassen Sie es aufheizen. Je nach dem Teig und Ihrem Geschmack wählen Sie jetzt die richtige Temperatur. Die Backzeit wird davon auch abhängen.

Tipps

Sorgen Sie dafür dass Ihre Zutaten immer auf Raumtemperatur sind.
Bevor Sie anfangen, empfehlen wir die Platten mit ein bisschen öl einzustreichen.
Für Teig ohne Klumpen sichten Sie am besten das Mehl vor Gebrauch.
Mit der Fritel Waffelgabel nehmen Sie sehr einfach Ihre Waffeln vom Waffeleisen.
Lassen Sie die Waffeln auf einem Gitter abkühlen.

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