Kategorien

Aperitif Dessert und Gebäck Fisch Fleisch Frittieren Fun Cooking Haubtgericht Lunch Milchprodukte und Eier SnackTastic Veggie Vorspeise WaffleTastic® Alle Rezepte

Autoren

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Chicorée mit Käse und Schinken in einem Raclette- Pfännchen

€€€€

Zutaten


Gastronomische Mini-Chicorée
Gekochter Schinken
Käsesauce
Geriebener Käse
Muskatnuss
Pfeffer und Salz

Vorbereitung


Vorbereitung
Schneiden Sie den Chicorée in Würfel von +/-1 cm oder verwenden Sie die Mini-Stücke als Ganzes. Chicorée karamellisieren und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. 
Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Scheiben gekochten Schinken in kleine Würfel von +/- 1 cm. Oder etwas größer im Verhältnis zur Chicorée.
Chicorée und Schinken zusammenfügen und umrühren. 
Bereiten Sie eine klassische Käsesauce. 
Sie haben die Wahl. Kombinieren Sie die Sauce und die Chicorée-/Schinken-Mischung und halten Sie sie warm oder halten Sie beide getrennt auf der FRITEL-Kochplatte warm. 


In den Raclette-Pfannen 
Geben Sie etwas von der Chicorée-/Schinken-Mischung in Ihre Pfanne. Käsesauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 
Köstliches Gratinieren unter dem Raclette-Grill!
Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie geräucherten Schinken für zusätzlichen Geschmack!

Produkte