Fritel

Chicorée mit Käse und Schinken in einem Raclette- Pfännchen

€€€€€

Zutaten

Gastronomische Mini-Chicorée
Gekochter Schinken
Käsesauce
Geriebener Käse
Muskatnuss
Pfeffer und Salz

Vorbereitung

Vorbereitung
Schneiden Sie den Chicorée in Würfel von +/-1 cm oder verwenden Sie die Mini-Stücke als Ganzes. Chicorée karamellisieren und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Scheiben gekochten Schinken in kleine Würfel von +/- 1 cm. Oder etwas größer im Verhältnis zur Chicorée.
Chicorée und Schinken zusammenfügen und umrühren.
Bereiten Sie eine klassische Käsesauce.
Sie haben die Wahl. Kombinieren Sie die Sauce und die Chicorée-/Schinken-Mischung und halten Sie sie warm oder halten Sie beide getrennt auf der FRITEL-Kochplatte warm.

In den Raclette-Pfannen
Geben Sie etwas von der Chicorée-/Schinken-Mischung in Ihre Pfanne. Käsesauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Köstliches Gratinieren unter dem Raclette-Grill!
Guten Appetit!