Fritel

Eishörnchen mit Honig

15‘

€€€€€

35 pieces

Zutaten

250 g Gebäckmehl (gesiebt)
250 g Honig
125 g geschmolzene Butter
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Wasser
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Menge: ca. 35 Hörnchen

Immernoch gebraucht

Rührschüssel
Spachtel

Vorbereitung

Lassen Sie das Wasser kochen und lösen Sie Honig und Vanillezucker darin auf.
Schlagen Sie die geschmolzene Butter cremig. Rühren Sie die Eier unter die Butter und fügen Sie die lauwarme Honigmischung hinzu. Gründlich verrühren.
Anschließend das Mehl vorsichtig unter die Mischung heben.
Nehmen Sie das FRITEL Waffeleisen mit den Backplatten für Hörnchen und stellen Sie den Thermostat auf die Position 4 oder 5. Lassen Sie das Gerät gut aufheizen.
Geben Sie den Teig in das Waffeleisen, schließen Sie das Gerät und lassen die Hörncen ca. 1 Minutre backen.
Nehmen Sie es aus dem Waffeleisen, rollen es zu einem Hörnchen und lassen es abkühlen. Wenn Sie fertig sind, die Hörnchen in einer luftleeren box aufbewahren.
Guten Appetit !

Tipps

Sie können die Hörnchen noch leckerer machen, indem Sie den Rand in Schokolade, Honig und feingehackten Nüssen dippen oder einen herrlichen Spukulatiusrand machen!
Damit kein Eis heraus tropft, gießen Sie erst geschmolzene Schokolade in die
Hörnchen.