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Gaufres flamandes (Lukken)

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Ingrédients

  • 1/2 kg de sucre blanc
  • 1/2 kg de farine
  • 1/4 kg de vrai beurre : fondu
  • 2 œufs

Préparation

Mettez la farine dans un bol, faites un puits au centre et versez-y le beurre fondu et les œufs.

Ajoutez le sucre et pétrissez de l’extérieur vers l’intérieur jusqu’à obtenir une pâte homogène. 

Laissez reposer la pâte une nuit au réfrigérateur.

Utilisez l’appareil combiné FRITEL avec les plaques de cuisson 16x28. Faites chauffer les plaques très fort, beurrez les moules, mettez un peu de pâte dans le gaufrier, fermez-le bien et laissez cuire les lukken environ 2 minutes. 

Laissez refroidir les gaufres avant de les servir.

Produits

Set plaqes pour Gaufres au beurre galettes laquemans 16x28

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