Fritel

Gaufres multigrains

Ingrédients

1,5 tasse de farine de blé complète
1/4 tasse de farine de maïs et 1/4 tasse de flocons d’avoine
2 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de sel
1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
1,5 tasse de babeurre
3 c. à s. d’huile végétale
3 c. à s. de cassonade
2 œufs

Il faut encore

FRITEL Mixer (139750)
FRITEL WA 1451 Waffle Maker (142091) ou FRITEL CW 2458 combi gaufrier (142600)
Bol mélangeur
Tasse à mesurer
Spatule

Préparation

Mélangez la farine de blé avec la farine de maïs, l`avoine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélangez le babeurre avec l`huile, le sucre et les œufs pour obtenir un mélange homogène.
Puis, lentement, tout en remuant, versez le mélange de babeurre dans le mélange de farine. Assurez-vous qu`il n`y a pas de grumeaux.
Faites chauffer le gaufrier et badigeonnez légèrement le dessus et le dessous d`huile à l`aide du pinceau à graisse. Préparez également une grille de cuisson pour que vos gaufres puissent refroidir.
Répartissez la pâte sur les plaques de cuisson et fermez l`appareil.
Faites cuire les gaufres jusqu`à ce qu`elles soient dorées (2:30 min à la position 5).