Fritel

Pastéis de nata - SnackTastic®

€€€€€

10 porties

Ingrediënten

400 gr bladerdeeg
500 ml melk
200 gr suiker
2 zakjes vanillesuiker
10 gr maiszetmeel
2 eieren
3 eidooiers
of kant en klare pattiseriecrème

Verder nog nodig

Siliconen muffinvorm

Bereiding

Beboter een muffinvorm. Rol het bladerdeeg uit en steek er 10 rondjes uit van 10 cm diameter. Leg ze in de muffinvormen en prik met een vork enkele gaatjes in de bodem van het deeg.
Verwarm de SnackTastic® voor op 200°C
Hou een kopje melk apart en breng de rest van de melk aan de kook. Voeg suiker en vanillesuiker toe. Los het maïszetmeel op in het kopje koude melk en giet bij de kokende melk. Goed roeren en laat 2 à 3 minuten indikken.
Haal de pan van het vuur. Klop de eieren en eidooiers los met een snufje zout en kaneel. Roer ze door de warme melk. Verdeel de crème over de deegbodempjes (tot de helft vullen) en bak 12 à 15 minuten in de SnackTastic®. Laat afkoelen en serveer.
Bestrooi met poedersuiker en kaneel