Fritel

Pizza wafels

Ingrediënten

1/3 kop tomatenpuree
1 el olijfolie
Zout
4 blaadjes oregano (fijngesneden) of pizzakruiden
1 teentje knoflook (geperst)
Vers pizzadeeg op kamertemperatuur
Bloem
½ kop geraspte mozarella kaas
Parmezaanse kaas

Verder nog nodig

FRITEL Mixer (139750)
FRITEL WA 1451 Waffle Maker (142091) of FRITEL CW 2458 combi wafelijzer (142600)
Mengkom
Maatbeker
Spatel

Bereiding

Roer de tomatenpuree, olijfolie, zout, basilicum en knoflook door elkaar en zet ongeveer 1 uurtje apart (niet in de frigo).
Strooi wat bloem op jouw werkvlak en rol het pizzadeeg uit.
Snij vormen die in het wafelijzer passen.
Smeer aan 1 zijde olie en leg deze zijde onderaan op de bakplaat. Smeer olie op de andere zijde en sluit het ijzer.
Bak de wafels tot ze goudbruin zijn.
Verwarm ondertussen de tomatensaus.
Serveer de pizza wafel met de tomatensaus en werk af met Parmezaanse kaas, mozarella en enkele basilicum blaadjes.