Fritel

Gaufres Pizza

Ingrédients

1/3 tasse de pâte de tomate
1 c. à s. d’huile d’olive
Sel
4 feuilles d’origan (finement hachées) ou d’épices à pizza
1 gousse d’ail (pressée)
Pâte à pizza fraîche à température ambiante
Fleur
1/2 tasse de fromage mozarella râpé
Parmesan

Il faut encore

FRITEL Mixer (139750)
FRITEL WA 1451 Waffle Maker (142091) ou FRITEL CW 2458 combi gaufrier (142600)
Bol de mélange
Tasse à mesurer
Spatule

Préparation

Mélangez la purée de tomates, l`huile d`olive, le sel, le basilic et l`ail et mettez de côté pendant environ 1 heure (pas au réfrigérateur).
Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez la pâte à pizza.
Découpez des formes qui entrent dans le gaufrier.
Enduisez un côté d`huile et placez ce côté au fond de la plaque de cuisson. Enduisez d`huile l`autre côté et fermez le fer.
Faites cuire les gaufres jusqu`à ce qu`elles soient dorées.
Pendant ce temps, faire chauffer la sauce tomate.
Servez la gaufre à pizza avec la sauce tomate et garnissez-la de parmesan, de mozzarella et de quelques feuilles de basilic.