Kaltbach kaasfondue om van te smelten…
Wie denkt aan kaasfondue denkt simpelweg aan gesmolten kaas, een stukje brood, misschien wat groenten erbij… gezellig, maar ook een tikje voorspelbaar. Toch hoeft een kaasfondue helemaal niet basic te zijn! Met een goede basis, zoals Kaltbach-kaas, en onze drie verrassende manieren kun je van een eenvoudige kaasfondue een overheerlijke appetizer maken!
1. Doe het op z’n FRITEL’s…
Kaasfondue mag dan een klassieker zijn, maar bij FRITEL houden we ervan om dingen nét even anders te doen. Waarom niet een krokante twist geven aan deze heerlijke traditie? Onze FRITEL-twist? Dip niet alleen het traditionele brood, maar voeg ook gefrituurde lekkernijen toe! Denk aan krokante bloemkoolroosjes, goudbruine aardappelwedges, of wortelfrietjes.
Het recept vind je hier.
2. Spice it up!
Hou je van een mediterraanse twist? Nadat je de Kaltbach-kaasfonduezak 30 seconden in heet water hebt gelegd en in je FRITEL fonduepan hebt geschonken, kun je de smaak een boost geven met tomaten-tapenade. Roer 2-3 eetlepels door de gesmolten kaas en je hebt direct een warme, kruidige basis. Serveer deze fondue met originele dips zoals gegrilde kipstukjes, gehaktballetjes, en brood zoals focaccia.
Tip: Voeg een snufje chilipoeder toe voor extra pit en serveer het met een glas droge witte wijn of een lichte rode.
3. Nacho’s all the way!
Waarom niet een Tex-Mex twist geven aan je kaasfondue? Kaltbach-kaas leent zich perfect voor een speelse variant. Vul de FRITEL fonduepan met de warme Kaltbach-kaasfondue en gebruik krokante nacho’s als dipper. Combineer de nacho’s met smaakvolle toppings, zoals gehakte jalapeño’s, maïs en een vleugje chilipoeder, en serveer ze met romige dips zoals guacamole en frisse zure room.
Zet je fonduepan midden op tafel en laat iedereen dippen, combineren en genieten. Smakelijk en ¡olé!
Andere smakelijke ideeën:
Als je nog meer wilt experimenteren, probeer dan eens deze unieke twists:
- Truffelolie: Truffelolie en kaas zijn een match made in heaven! Voeg een paar druppels truffelolie toe nadat de kaas gesmolten is, dit geeft het een aardse smaak.
- Mosterd: Voor een vleugje pittigheid en diepte, meng 1-2 theelepels mosterd door het kaasmengsel.
- Champignons: Bak fijngesneden champignons in boter en roer deze door de fondue voor wat meer structuur.
Waarom Kaltbach?
De diepe, rijke smaak van Kaltbach-kaas maakt het de ideale keuze voor fondue. Deze kaas, gerijpt in de beroemde Zwitserse zandsteengrotten, heeft een unieke, volle smaak die je fondue een gastronomisch tintje geeft. Of je nu kiest voor een klassieke bereiding of een creatieve twist, met Kaltbach zet je altijd iets bijzonders op tafel.
Welke variant ga jij proberen? Deel jouw favoriete combinaties met ons en inspireer anderen met jouw creativiteit. Smelt, dip, en geniet! 🧀
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)