FRITEL

Mini-Quiche mit Speck und Tomaten

€€€€€

Zutaten

125 g Speckwürfel
200 ml Kochsahne
2 Eier
16 Kirschtomaten
60 g geriebener Käse
100 g Tiefkühlerbsen
Eine Prise Pfeffer
1 TL italienische Kräuter
Rucola zur Garnierung

Vorbereitung

Braten Sie die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig an. Geben Sie am Ende die Erbsen hinzu, um sie aufzutauen.
Heizen Sie die SnackTastic® auf 200°C vor.
Verteilen Sie die Speck-Erbsen-Mischung in den Förmchen. Halbieren Sie die Tomaten und legen Sie sie ebenfalls in die Förmchen.
Schlagen Sie die 2 Eier auf und vermischen Sie sie in einer Schüssel mit den Kräutern, einer Prise Pfeffer, der Kochsahne und dem Käse.
Gießen Sie die Mischung in die Quicheförmchen, bis kurz unter den Rand.
Stellen Sie die Förmchen in die SnackTastic®, stellen Sie die Zeit auf 6 Minuten ein und backen Sie die Quiche bei 180°C.