FRITEL

Lava-Küchlein aus der SnackTastic® Heißluftfritteuse

Zutaten

100 g Zartbitterschokolade (mind. 70 %), gehackt
80 g ungesalzene Butter (+ etwas extra zum Einfetten)
2 Eier
50 g Zucker
30 g Mehl
1 Prise Salz
(Optional) ½ Teelöffel Vanilleextrakt

Immernoch gebraucht

Airfryer SnackTastic® 7720

Vorbereitung

Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
Gib die Schokolade und die Butter in eine kleine ofenfeste Form oder Mini-Kastenform.
Stelle die Form 4 bis 5 Minuten in die Heißluftfritteuse, bis alles geschmolzen ist. Danach gut verrühren.
In der Zwischenzeit Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Die geschmolzene Schoko-Butter-Masse unterrühren.
Das Mehl und das Salz darübersieben und vorsichtig unterheben. Nicht zu viel rühren.
Fette 4 kleine Förmchen oder Muffinformen ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
Fülle den Teig bis knapp unter den Rand.
Backe die Küchlein bei 190 °C für 7 bis 9 Minuten in der Heißluftfritteuse. Die Oberfläche sollte fest, das Innere noch flüssig sein.
Lasse die Küchlein 1 Minute ruhen.
Vorsichtig aus der Form lösen und warm servieren.
(Optional) Mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.