Kategorien
Aperitif Dehydrator Dessert und Gebäck Fisch Fleisch Frittieren Fun Cooking Haubtgericht Healthy lunch Ice Cream Maker Ijs Lunch Ontbijt Restjeskoken Slowcooker SnackTastic Veggie Vorspeise WaffleTastic® Alle RezepteAutoren
Ameliefoodfurieuse Arne Beirinckx Au_vin_marie Candico Christoph Smets Cooking Queens Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! picnic_pleasures Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Gedroogde appel snack
Zutaten
- 3 à 4 appels (bij voorkeur stevige, zoete soorten zoals Jonagold, Fuji of Gala)
- Optioneel: kaneelpoeder of een beetje citroensap
Immernoch gebraucht
Dehydrator DH 2025
Vorbereitung
Was en schil de appels (de schil kan ook blijven zitten als je dat lekker vindt).
Verwijder het klokhuis met een appelboor.
Snijd in dunne plakken van ca. 3–5 mm. Hoe dunner, hoe krokanter het resultaat.
Om verkleuring te voorkomen, kun je de schijfjes kort besprenkelen met citroensap.
Leg de appelplakjes in één laag op de trays van de dehydrator. Zorg dat ze elkaar niet overlappen, zodat de lucht goed kan circuleren.
Stel de temperatuur in op 55–60°C.
Laat de appels 6–8 uur drogen, afhankelijk van de dikte en gewenste textuur:
- 6 uur → nog wat buigzaam en chewy.
- 8 uur of langer → extra droog en krokant.
Laat de appels volledig afkoelen op de trays.
Bewaar ze in een luchtdichte pot of weckpot. Zo blijven ze wekenlang knapperig en smaakvol.
Tipps
Bestrooi de schijfjes voor het drogen met een beetje kaneel voor een extra herfstige smaak.
Produkte
Mehr von diesem Autor
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)