Vickylicious

Gefüllte Spitzpaprika mit Spaghetti

Zutaten

2 Spitzpaprika
1 Zwiebel (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (zerdrückt, fein gehackt)
250 Gramm Hähnchenhackfleisch
500 Gramm Passata
250 Gramm Spaghetti
Basilikum
Oregano
Geriebener Mozzarella
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Frische Petersilie

Vorbereitung

Erhitze Olivenöl in einem tiefen Topf. Brate darin die Zwiebel und den Knoblauch an. Füge dann das Hackfleisch hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer.
Füge die Passata hinzu. Würze großzügig mit Basilikum.
Koche währenddessen die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser gar. Gieße sie danach ab.
Schneide die Spitzpaprika vorsichtig quer in zwei Hälften. Entferne die Kerne.
Lege die Paprikahälften mit der Öffnung nach oben in den Korb der SnackTastic. Beträufle sie mit Olivenöl und würze mit Salz, Pfeffer und Oregano.
Fülle die Paprikahälften mit Spaghetti. Gib die Hackfleischsauce darüber und bedecke die Spaghetti gut. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
Backe die gefüllten Paprika 10 Minuten bei 180°C. Serviere sie warm und garniere mit frischer Petersilie.