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Œufs farcis à la mousse de saumon
Ingrédients
- 6 œufs
- 200 g de filet de saumon
- 100 g de fromage frais
- jus d’un demi-citron
- ciboulette fraîche
- persil frais
- sel et poivre
Préparation
Faites cuire les œufs durs avec le cuiseur à œufs FRITEL.
Pendant ce temps, faites cuire le saumon 6 minutes dans le SnackTastic à 180°C.
Passez les œufs cuits sous l’eau froide et écalez-les.
Coupez les œufs en deux et retirez délicatement les jaunes. Mettez-les dans un bol.
Mettez le saumon, le fromage frais et le jus de citron dans le blender haute efficacité FRITEL et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Mélangez la mousse de saumon avec les jaunes d’œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez la ciboulette fraîche.
Garnissez les demi-œufs avec le mélange jaunes d’œufs-saumon et terminez avec du persil frais.
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