FRITEL

Poulet avec légumes et frites de patate douce SnackTastic® Airfryer

Ingrédients

Cette recette est conçue pour une friteuse à air double, mais fonctionne aussi parfaitement avec une friteuse simple.

Bac 1 – Frites de patate douce :

2 patates douces moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
¼ de cuillère à café de paprika
¼ de cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
Sel selon le goût

Bac 2 – Poulet & légumes :

2 filets de poulet (± 300 g au total)
1 courgette (en demi-rondelles)
1 poivron rouge (en lanières)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’épices pour poulet
Sel & poivre selon le goût

Il faut encore

Airfryer SnackTastic® 8480 DUO

Préparation

Épluchez et coupez les patates douces en frites.
Mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, le piment de Cayenne (si souhaité) et le sel.
Vous pouvez éventuellement les faire tremper 10 minutes dans de l’eau froide pour des frites plus croustillantes.
Séchez-les bien.

Coupez le poulet en cubes ou en lanières.
Mélangez le poulet avec la courgette et le poivron dans un saladier.
Ajoutez l’huile, les herbes, le sel et le poivre et mélangez bien.

Préchauffez les deux bacs de l’airfryer à 180°C (si nécessaire).

Cuisson :

Bac 1 (frites) : 180°C – 20 à 22 minutes, remuez à mi-cuisson.
Bac 2 (poulet + légumes) : 180°C – 15 à 17 minutes, remuez également à mi-cuisson.

Astuces

Remarque : le temps de cuisson exact peut varier selon votre airfryer.
Vérifiez que le poulet est bien cuit (plus de partie rosée) et que les frites sont dorées.
Servez les frites croustillantes avec les légumes grillés et le poulet sur une assiette.
Ajoutez une sauce au yaourt, du houmous ou une cuillère de tzatziki en guise de dip.