Pourquoi faire sa propre glace ?
En été, rien de plus rafraîchissant qu’une délicieuse glace maison. Mais pourquoi choisir une glace faite maison plutôt qu’une version toute prête ? Voici quelques avantages et astuces qui rendent la fabrication maison amusante et vraiment intéressante.
Vous choisissez à quel point elle est (mal)saine !
Faire sa glace soi-même, c’est avoir le contrôle total sur les ingrédients. Pas de colorants artificiels ni de conservateurs… juste les saveurs les plus pures et délicieuses. Pour un sorbet aux cerises, par exemple, utilisez des cerises fraîches, du sucre belge, du jus de citron et de l’eau. Vous dosez vous-même le sucre selon vos goûts — plus doux ou plus sucré.
Astuce : Utilisez des fruits biologiques ou locaux pour un choix encore plus sain !
L’un des plus grands plaisirs de la glace maison, c’est de créer des saveurs uniques. Combien de cerises ajoutez-vous ? Quelle quantité de sucre ? Une touche citronnée pour plus de fraîcheur ? C’est vous le chef !
Astuce : Testez différents fruits pour créer des sorbets originaux. Myrtilles, mangues ou framboises apportent une touche savoureuse !
Allergique à la glace ?
Allergique au lait, aux noix ou au soja ? Pas de souci ! Faire sa propre glace est la solution idéale. Vous avez le contrôle total et choisissez des ingrédients sûrs pour vous (et qui ne vous enverront pas à l’hôpital).
Astuce : Intolérant au lait, aux noix ou au soja ? Essayez le lait d’amande, de coco ou de riz pour une base crémeuse.
Imitation ou encore mieux ?
Pensez à votre parfum préféré de Ben & Jerry’s. Cookie dough, ça vous parle ? Devinez quoi : nous avons fait notre propre version, et elle est délicieuse (oui, vraiment !). Le mieux ? Encore meilleure ! Cliquez ici pour découvrir notre recette et apprendre à faire la vôtre.
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