Des restes de riz ? Préparez une gaufre salée au riz !

Riz cuit pour une personne, mais il en reste assez pour nourrir toute une famille ? Ça vous dit quelque chose ! Les restes de riz sont souvent des classiques du frigo – mais heureusement aussi super polyvalents. Avec un peu de créativité (et votre FRITEL WaffleTastic®), vous préparez en un rien de temps quelque chose de nouveau et surprenant.

Recette : Gaufre salée au riz avec fromage & légumes

Parfait pour le déjeuner, comme en-cas ou accompagnement – et idéal pour utiliser aussi vos restes de légumes !

De quoi avez-vous besoin ? (pour 2 à 3 gaufres)

• 250 g de riz cuit (refroidi)
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de fromage râpé (p. ex. emmental ou cheddar)
• 1 petite carotte râpée ou un peu de poivron finement haché
• 1 c. à soupe de farine ou de chapelure
• Poivre, sel, éventuellement du curry ou du paprika en poudre
• (optionnel) herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil

Comment procéder :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte compacte et homogène.
2. Préchauffez votre FRITEL WaffleTastic et huilez-le légèrement.
3. Déposez une portion de la préparation au riz dans le gaufrier et tassez légèrement.
4. Faites cuire les gaufres 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Servez chaud, éventuellement avec un reste de sauce dip, de houmous ou une petite salade.

Astuces de variations :

• Ajoutez des morceaux de jambon, de lard ou des restes de poulet pour une version non végétarienne.
• Envie de saveurs asiatiques ? Essayez avec de la sauce soja, des oignons nouveaux et des graines de sésame.
• Du riz au lait en trop ? Faites des gaufres sucrées avec un peu de sucre, de cannelle et de vanille !

Avec des restes de riz, une touche de créativité et votre FRITEL WaffleTastic, vous transformez chaque repas en un vrai délice. Pas de gaspillage, mais plein de saveurs !