Categorieën
Aperitief Dehydrator Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Ice Cream Maker Ijs Lunch Ontbijt Restjeskoken Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Alle receptenAuteurs
Ameliefoodfurieuse Arne Beirinckx Au_vin_marie Candico Christoph Smets Cooking Queens Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! picnic_pleasures Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Baba Ganoush
Ingrediënten
- 2 aubergines
- 2 eetlepels tahin
- 1 teentje knoflook
- sap van 1 citroen
- 1 theelepel komijnpoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- zout & peper
- verse peterselie
- feta
- granaatappelpitten
Verder nog nodig
Blender BL 4270 + Airfryer SnackTastic® 7720
Bereiding
Prik gaatjes in de aubergines met een vork.
Verwarm je airfryer voor op 200°C.
Laat hem ongeveer 3 minuten voorverwarmen zodat hij goed heet is.
Leg de aubergines in de airfryer en bak ze 20 tot 25 minuten.
Draai ze halverwege om zodat ze rondom mooi zacht en geblakerd worden. Het vel mag zwart zijn, dat geeft een rokerige smaak.
Haal de aubergines uit de airfryer en laat ze even afkoelen.
Snijd de aubergines doormidden en schep het zachte vruchtvlees eruit.
Doe het uitgelekte vruchtvlees in een kom of blender.
Voeg tahin, knoflook, citroensap, komijn, zout en peper toe.
Mix tot een glad geheel.
Schep de baba ganoush in een schaaltje en besprenkel met olijfolie.
Werk af met feta en granaatappelpitten.
Producten
Video
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)