Categorieën
Aperitief Dehydrator Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Ice Cream Maker Ijs Lunch Ontbijt Restjeskoken Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Alle receptenAuteurs
Ameliefoodfurieuse Arne Beirinckx Au_vin_marie Candico Christoph Smets Cooking Queens Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! picnic_pleasures Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Pannenkoekenwafels met gebakken appeltjes en bosbessenconfituur
Ingrediënten
Voor de wafels:
- 250 gram zelfrijzende bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- snufje zout
- 2 eieren
- 350 ml amandelmelk
- 50 gram gesmolten boter
- zonnebloemolie
Voor de gebakken appeltjes:
- 2 appels (geschild, klokhuis verwijderd, in stukjes gesneden)
- 1 el gesmolten boter
- 1 tl kaneel
- 2 el water
- 2 el honing
- 1 tl vanille-extract
- bosbessenconfituur als afwerking
Verder nog nodig
FRITEL WaffleTastic met hartenwafels-bakvorm + FRITEL SnackTastic
Bereiding
Voor de wafels
Meng de bloem, vanillesuiker en zout in een kom.
Klop in een aparte kom de eieren los met de amandelmelk en de gesmolten boter. Voeg dit mengsel beetje bij beetje toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
Laat het beslag ongeveer 10 minuten rusten.
Verwarm de WaffleTastic en vet de bakplaten licht in met zonnebloemolie. Schep met een pollepel wat beslag in de vorm en bak de wafels gedurende 1 minuut en 20 seconden.
Herhaal tot al het beslag is opgebruikt.
Voor de gebakken appeltjes
Meng de boter, kaneel, water, vanille-extract en honing in een kom. Voeg de appelstukjes toe en meng goed.
Doe alles in een kleine ovenschaal en bak in de SnackTastic gedurende 15 minuten op 180°C. Roer regelmatig zodat de appeltjes gelijkmatig garen.
Verdeel de wafels over de borden. Werk af met de gebakken appeltjes en een eetlepel bosbessenconfituur.
Producten
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)