Wat als je géén zoet ontbijt wil met Pasen?
Pasen betekent voor velen: eieren rapen, chocolade eten en een overvloed aan zoet op tafel. Maar wat als jij meer zin hebt in een brunch met pit, kaas, kruiden en krokante toast? Een brunch hoeft niet standaard zoet te zijn. Sterker nog… hartige gerechten geven je langer een verzadigd gevoel, bieden vaak meer variatie in texturen én smaken en zijn ideaal als je liever later op de dag eet. Ennn pluspunt! Hartig is perfect te combineren met brunch-apparaten die je waarschijnlijk al in huis hebt. 😉
Vijf hartige brunchideeën:
1. Croque met een twist
Klassiek? Ja. Saai? Zeker niet. Denk aan een croque madame met truffelkaas en een spiegelei erbovenop. Of een croque met geitenkaas, appel en honing-mosterdsaus.
2. Mini quiches uit de airfryer
Geen oven nodig! Vul bladerdeegcupjes met spinazie, feta, spekjes of zalm. Je kunt ze voorbereiden en pas bakken net voor het serveren.
3. Shakshuka in de slowcooker
Tomatensaus, paprika, kruiden, eitjes... en dat allemaal langzaam gegaard. Zet de slowcooker op tafel en laat iedereen zelf scheppen.
4. Kaasfondue in miniversie
Geen Zwitsers diner, maar een speelse paasbrunch: serveer mini porties kaasfondue met groentesticks, broodblokjes of zelfs kleine aardappeltjes.
5. Hartige wafels (jawel!)
Met geraspte kaas, spekjes, courgette of zelfs zalm en dille in het wafelbeslag. Serveer met zure room of pesto.
Een brunch draait niet enkel om smaak, maar ook om sfeer. Leg alles op houten plankjes, werk af met verse kruiden en serveer in kleine porties. Zo voelt je brunch als een feest, zelfs zonder al die chocolade-eitjes!
En een hartige paasbrunch biedt alle ruimte om te variëren, restjes slim te gebruiken en je gasten te verrassen. En het beste? Jij hoeft niet de hele ochtend in de keuken te staan... Je toestellen doen het meeste werk voor jou.
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)