Fritel

Thai Suppe mit rotem Curry, Kokosmilch und Hähnchen

€€€€€

Zutaten

Rote Currypaste, je nach Bedarf (ca. 5 bis 6 EL - Je mehr, desto schärfer)
1,2 L Hühnerbouillon
2 Hähnchenfilets in Stücke (1 cm) geschnitten
2 Knoblauchzehen
6 EL Kikkoman Sojasoße
1 Bündel Frühlingszwiebeln
1/2 Bündel Koriander
Kokosmilch

Vorbereitung

Marinieren Sie das Hähnchen in der Sojasoße samt Knoblauch für ca. 2 bis 3 Stunden.
Geben Sie Bouillon, Kokosmilch und rote Currypaste in den Soup Maker. Auf 100°C einstellen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
Mit etwas Salz würzen, das Hähnchen hinzufügen und weitere 5 Minuten garen lassen.
Die Suppe mit fein geschnittenem Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren.
Guten Appetit!