Kategorien

Aperitif Dessert und Gebäck Fisch Fleisch Frittieren Fun Cooking Haubtgericht Lunch Milchprodukte und Eier SnackTastic Veggie Vorspeise WaffleTastic® Alle Rezepte

Autoren

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Vanille-Eiscreme

60‘
8 Portionen

Zutaten

3 Eigelb
300 ml Sahne
300 ml Vollmilch
115 g Zucker
2 ml Vanillearoma

Immernoch gebraucht

FRITEL Ice cream Maker IM 1252
HB 2879 Hand Blender set XXL

Vorbereitung

Die Sahne fast steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Die Eigelbe mit dem Zucker leicht schaumig schlagen, dann unter ständigem Rühren langsam die Milch hinzufügen. Die fast steif geschlagene Sahne einrühren und zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen und noch ein wenig weiterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in die Eismaschine geben und 40 Minuten lang laufen lassen, bis eine glatte Masse entstanden ist.

Tipps

Stellen Sie das Eis vor dem Servieren eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Produkte

Eismaschine IM 1252
Shop
Stabmixer set XXL HB 2879
Shop