Fritel

Vanille roomijs

60‘

8 porties

Ingrediënten

3 eidooiers
300 ml room
300 ml volle melk
115 g suiker
2 ml vanille-aroma

Verder nog nodig

FRITEL Ice cream Maker IM 1252
HB 2879 Hand Blender set XXL

Bereiding

Klop de slagroom bijna stijf en zet in de koelkast.
Klop de eidooiers met de suiker licht schuimig, voeg daarna langzaam de melk toe onder voortdurend kloppen. Meng de bijna stijfgeklopte slagroom er goed bij en voeg als laatste het vanille-aroma toe en mix nog heel even tot alles goed gemengd is. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat het 40 minuten draaien tot een smeuïg mengsel.