Categorieën
Aperitief Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Hoofdgerecht Lunch SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Zuivel en eieren Alle receptenAuteurs
Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Tiense Suiker
Strawberry-cheesecake ijs
Ingrediënten
Voor +/- 6 personen
- 160 g aardbeien
- 35 g Fijne Bietsuiker
- 1 el water
- 235 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 tl vanille-extract
- 50 g Tiense Bloemsuiker
- 200 ml volle melk
- 300 ml volle room
- 3 digestive koekjes (of andere droge koekjes zoals speculaas)
Verder nog nodig
FRITEL IM 1252 Ice Cream Maker
Bereiding
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij in kleine stukjes.
- Doe de aardbeien, fijne Bietsuiker en water in een pan.
- Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen gedurende 7 minuten.
- Laat afkoelen en zet het mengsel in de koelkast tot het moment van het samenstellen van het ijs.
- Klop de roomkaas tot een glad mengsel zonder klontjes.
- Voeg de Tiense Bloemsuiker en het vanille-extract toe en mix tot het glad is.
- Voeg de melk en room toe en meng goed. Laat het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.
- Start de IM 1252 Ice Cream Maker en giet het ijsmengsel erin terwijl de machine draait. Laat de machine draaien tot het programma stopt.
- Doe de helft van het ijs in een cakevorm.
- Voeg de helft van de aardbeiensaus toe en verkruimel de helft van de koekjes erover.
- Giet de rest van het ijs erover en voeg nog een laagje aardbeiensaus en verkruimelde koekjes toe.
- Plaats de cakevorm in de vriezer gedurende 4 uur. Serveer in kommetjes of hoorntjes en geniet!
Producten
Video
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)