Fritel

Traditionnelle Waffeln (6x10)

€€€€€

Zutaten

500 g Mehl
300 g Kristallzucker
Eine Prise Salz
1/2 TL. Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
400 g Butter
6 Eier

Vorbereitung

Das Mehl, Salz, Backpulver, Kristallzucker und Vanillezucker umrühren. In die Mitte eine Mulde machen. Die Butter und Eier vermischen und schaumig rühren mit dem Fritel Hand Blender. Diese schaumige Mischung in die Mulde gießen und glatt mengen mit dem Fritel Hand Blender.
Der Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Nehmen Sie Ihr Fritel Waffeleisen mit Backplatten und lassen Sie es aufheizen. Je nach dem Teig und Ihrem Geschmack wählen Sie jetzt die richtige Temperatur. Die Backzeit wird davon auch abhängen.

Tipps

Sorgen Sie dafür dass Ihre Zutaten immer auf Raumtemperatur sind.
Bevor Sie anfangen, empfehlen wir die Platten mit ein bisschen öl einzustreichen.
Für Teig ohne Klumpen sichten Sie am besten das Mehl vor Gebrauch.
Mit der Fritel Waffelgabel nehmen Sie sehr einfach Ihre Waffeln vom Waffeleisen.
Lassen Sie die Waffeln auf einem Gitter abkühlen.