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recettes fondue-aux-tomates

Fritel

Fondue aux tomates

€€€€€

Ingrédients

200 g d’Emmental
200 g de Gruyère
250 ml de vin blanc
ail
2 c.à.s. de jus de citron
Liant
2 c.à.s. purée de tomates
1/4 c.à.c. d’origan
125 ml de crème fouettée

Préparation

Suivez la préparation générale. Lorsque le fromage a fondu et est devenu lisse, incorporez la purée de tomates et l’origan. Incorporer le liant avec le jus de citron et 2 cuillères à soupe , si vous utilisez le liant sans le remuer, ajoutez le jus de citron au vin au début. Incorporer la crème fouettée.