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Auteurs

Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL

Gâteau des Rois

60‘
8 portions
1 pieces

Ingrédients

  • 150 gr poudre d’amande
  • 150 gr sucre
  • 4 oeufs
  • 150 gr beurre
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 fève

Il faut encore

HB 2879 Hand Blender set XXL

Préparation

  • Temps de préparation: 15 min.
  • Préchauffez le four à 200°
  • Laissez le beurre revenir à température ambiante
  • Mettez 1 feuille de pâte feuilletée dans le moule et pressez-la bien. Percez quelques trous dans le fond.
  • Découpez un cercle de la taille du moule dans la deuxième feuille de pâte feuilletée et mettez-le de côté
  • Mélangez la poudre d`amande, le sucre, le beurre et les 3 œufs en un mélange homogène
  • Versez le mélange d`amandes sur la pâte feuilletée et cachez la fève à l`intérieur.
  • Couvrez avec l`autre feuille de pâte feuilletée
  • Faites un trou au milieu pour que la vapeur puisse s`échapper.
  • Dorez avec le jaune d’un oeuf
  • Faites cuire pendant 25 minutes à 200° puis pendant 20 minutes à 175°

Astuces

Pour les fans : ajoutez un trait de rhum au mélange d`amandes.
Vous pouvez finir la pâte feuilletée en y faisant des motifs. Ou faites de belles étoiles avec les restes de la pâte feuilletée.

Produits

Mixeur-Plongeur XXL HB 2870
49,99 €
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