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Fritel

Potage de carottes, d’orange et de gingembre

€€€€€

4 portions

Ingrédients

1 kg de carottes
2 oignons
120 g de gingembre
2 l de bouillon de poulet ou bouillon de légumes pour la version veggie
1 orange
poivre
sel

Préparation

Coupez les carottes et les oignons en petit morceaux, mettez-les dans le Soup Maker avec le bouillon et mettez sur 100°C pendant 30 minutes, ajoutez le gingembre râpé et une demi orange (pas épluché).
Avant de mixer le potage, enlever l′orange et assaisonnez le potage avec du poivre et du sel.