Fritel

Hoorntjes met chocolade

15‘

€€€€€

35 pieces

Ingrediënten

250 gr patisseriebloem (gezeefd)
250 gr fijne suiker
125 gr boter (gesmolten)
3 eieren
1 zakje vanillesuiker
150 ml water
40 gr pure smeltchocolade
150 ml room

Verder nog nodig

Mengkom
Spatel

Bereiding

Voorbereidingstijd: 15 min.
Aantal hoorntjes: +/- 35
Bewaren in een blikken doos
Breng het water aan de kook en los hierin de suiker en vanillesuiker op.
Klop ondertussen de gesmolten boter schuimig. Roer de eieren eronder en voeg het lauwe suikermengsel erbij en klop tot een geheel.
Spatel vervolgens de bloem voorzichtig onder het mengsel.
Breek de chocolade in stukken en doe deze met de room in een mengkom.
Smelt de chocolade au bain-marie en roer goed.
Spatel de gesmolten chocolade onder het mengsel (van het basisrecept).
Neem uw FRITEL wafelijzer met de hoorntjes bakplaten, zet op thermostaatpositie 4 à 5 en laat uw wafelijzer opwarmen.
Doe het deeg in uw wafelijzer, sluit het wafelijzer en laat +/- 1 min. bakken.
Haal het koekje uit uw wafelijzer. Rol het op tot een mooi hoorntje en laat afkoelen.

Tips

U kan uw hoorntjes nog verder afwerken door de rand in chocolade te dippen, in honing en noisette nootjes of maak een lekker randje van speculaas ...
Voorkom lekkende hoorntjes en giet een beetje gesmolten chocolade in uw hoorntje.
Wees creatief en maak uw eigen vormpjes!
Uiteraard allemaal heerlijk met een bolletje ijs.