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Gazpacho avec pain à l’ail

Ingrédients

Pour le gaspacho :
  • 750 g de tomates
  • 1 concombre
  • ½ oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 70 g de concentré de tomates
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Sel et poivre
Pour les pains à l’ail :
  • Baguette
  • Beurre
  • Parmesan
  • Ail
  • Herbes italiennes
  • Sel et poivre

Il faut encore

  • Soup Maker SB 3190
  • SnackTastic® 6902 XXL ou 5804
  • Couteau électrique EK 3180

Préparation

Gaspacho :

Coupez les légumes en morceaux (gardez quelques dés pour la garniture).

Mettez tout dans le Soup Maker SB 3190 avec le concentré, l’huile et l’eau.

Assaisonnez. Sélectionnez le mode “Smooth Soup” et mixez jusqu’à obtention d’un gaspacho bien lisse.

Réfrigérez avant de servir, dans de petits verres, avec persil, tomate et concombre en dés.

Pains à l’ail :

Coupez la baguette avec le couteau électrique EK 3180.

Préparez le beurre à l’ail : mélangez le beurre, l’ail haché, le parmesan, les herbes, le sel et le poivre.

Étalez le mélange sur les tranches de pain.

Faites cuire 4–6 min à 180 °C dans la SnackTastic® jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Servez chaud.

Astuces

Vous pouvez toujours ajuster l’assaisonnement du gaspacho selon votre goût. Trop fort ? Ajoutez un peu d’eau.

Produits

Couteau électrique EK 3180 – Viande + 2 lames – 150W – 44 cm – Blanc
Friteuse à air chaud SnackTastic® 6902 XXL
Friteuse à air chaud SnackTastic® 5804
Soup Maker SB 3190

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