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Gazpacho avec pain à l’ail

Ingrédients

Pour le gaspacho :
  • 750 g de tomates
  • 1 concombre (pelé)
  • ½ oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 70 g de concentré de tomates
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Sel et poivre
Pour les pains à l’ail :
  • Baguette
  • Beurre
  • Parmesan
  • Ail
  • Herbes italiennes
  • Sel et poivre

Il faut encore

  • Snacktastic® 6902 XXL ou 5804
  • Soup Maker SB 3190
  • Couteau électrique EK 3180

Préparation

Gaspacho :

Coupez les légumes en morceaux (gardez quelques dés de tomate et concombre pour la déco).

Mettez le tout dans un mixeur à soupe avec le concentré, l’huile d’olive et 400 ml d’eau.

Assaisonnez, mixez jusqu’à consistance lisse. Refroidir au frigo.

Servez bien frais avec les petits dés et du persil.

Pains à l’ail :

Préchauffez l’appareil SnackTastic à 180 °C.

Coupez la baguette en morceaux adaptés.

Mélangez le beurre, ail, parmesan, herbes, sel et poivre.

Tartinez et faites dorer 4–6 min. Servez chaud.

Astuces

Vous pouvez toujours ajuster l’assaisonnement du gaspacho selon votre goût. Trop fort ? Ajoutez un peu d’eau.

Produits

Couteau électrique EK 3180 – Viande + 2 lames – 150W – 44 cm – Blanc
Friteuse à air chaud SnackTastic® 6902 XXL
Friteuse à air chaud SnackTastic® 5804
Soup Maker SB 3190

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