Fritel

Herz-Waffeln

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Vorbereitung

Das Mehl, Zucker und Salz zusammenfügen in einem tiefen Behälter. In die Mitte eine Mulde machen. Die Butter, Eier und Milch in einem separaten Behälter schaumig rühren mit dem FRITEL Combi Mixer. Die Mischung in die Mulde gießen und das Teig glatt rühren mit dem FRITEL Combi Mixer.
Das Teig ca. 15 Min. ruhen lassen.
Nehmen Sie Ihr Fritel Waffeleisen mit herzförmigen Backplatten und lassen Sie es aufheizen. Je nach dem Teig und Ihrem Geschmack wählen Sie jetzt die richtige Temperatur. Die Backzeit wird davon auch abhängen.

Tipps

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, ist es ratsam, die Backplatten mit etwas Öl zu fetten. Um einen klumpenfreien Teig zu erhalten, sieben Sie das Mehl vor der Verwendung. Verwenden Sie die FRITEL Waffelgabel, um die Waffeln leicht aus dem Waffeleisen zu lösen. Die Waffeln auf einem Gitterrost abkühlen lassen.