Fritel

Chili con carne dans un poêlon à raclette

€€€€€

Ingrédients

600 g de viande de bœuf hachée (ou hachis mixte)
400 g de haricots rouges (boîte)
800 g de cubes de tomate (boîte)
1 sachet d’épices Chili con carne ou mexicaines
2 oignons
1 poivron rouge
2 gousses d’ail
1 c.à.c. de paprika en poudre fort
1 pincée de chili en poudre
Piments verts en conserve
Cheddar râpé
1 pot de crème aigre

Préparation

Préparez le chili con carne à l’avance suivant les instructions ci-dessous

Hachez les oignons et l’ail. Coupez le poivron en dés.
Faites revenir les oignons et l’ail dans la huile d’olives. Rajoutez les épices Chili con carne ou mexicaines et faites rissoler quelques minutes afin de libérer les arômes.
Rajouter le hachis en remuez bien afin de distribuer les épices.
Faites frire et émiettez le hachis. Rajoutez les dés de poivron et, après quelques minutes, les cubes de tomate.
Laissez mijoter doucement pendant 20 minutes environ.
Égouttez et rincez les haricots et rajoutez-les à la sauce. Laissez chauffer encore 10 minutes à feu doux.
Assaisonnez avec un peu de poivre et de sel.

Gardez le chili con carne au chaud sur le chauffe-plat Fritel, pour pouvoir profiter d’un long et convivial dîner.

Mettez un peu de chili con carne dans un poêlon à raclette et saupoudrez de cheddar râpé !
Laissez gratiner délicieusement sous le gril !
Garnissez avec un peu de crème épaisse et piments verts en conserve !
Bon appétit !

Astuces

Faites le chili con carne sans viande ! Puis, faites griller de petits morceaux de steak sur le gril à raclette. Ensuite, combinez le délicieux chili sin carne de la poêle avec votre steak ! Sizzling Chili con carne,... Hmmmmm !
Extra épicé ? Ajoutez encore des flocons de piment ou de la poudre de piment supplémentaire.