Fritel

Pains saucisses maison

€€€€€

8 portions

Ingrédients

400 g de viande hachée
2 tranches de pain blanc sans croutes
1
échalote
1/2 gousse d’ail
2 oeufs
Herbes séchées (estragon, sauge, herbes provençales, herbes pour viande hachée, .. )
Sauce Worcester
Curry ketchup
Farine
Huile d’olives
1/2 dl de lait
Poivre et sel
2 feuilles de pate feuilletée

Préparation

Faites de la viande hachée : laissez le pain tremper dans le lait. Faites revenir l’échalote et l’ail. Ajoutez la viande hachée + 1 œuf + l’ail + l’échalote au lait. Ajouter les épices, le sel, le poivre et le Worcester. Mélangez avec vos mains et faites une pâte : Saupoudrez de farine le tableau de travail et étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. Placez la viande hachée sur la pâte avec un peu de ketchup au curry. Étalez et faites des incisions (ne coupez pas à travers la pâte). Vous pouvez soit les précuire au four et les cuire ensuite (si vous en avez besoin plus tard par exemple), soit les cuire dans le SnackTastic® en petites portions, soit les cuire dans le SnackTastic®.